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按数量计算:烤鸡 & 土耳其时间表

你要的是鲜嫩多汁的食物? 用慢炖的方法可以最大限度地增加多汁的味道.

土耳其烤

火鸡烘烤时间表-总是使用肉类温度计检查是否熟了. 当肉温度计在大腿最深处读数为180华氏度时,带骨火鸡就完全煮熟了, 不碰骨头. 当火鸡内部温度达到165˚F时,即完全煮熟.

高空烤

在海拔5的地方,000 +英尺, 添加大约5 - 10分钟每磅火鸡烤时间表在325华氏度.”

整个土耳其重量 不拥挤的,
大约在325华氏度
塞- - - - - -
大约在325华氏度
8 - 12磅. 2又3/4 - 3小时 3 - 3个半小时
12 - 14磅. 3 - 3又3/4小时 三个半小时到四个小时
14 - 18磅. 3 3/4 - 4 1/4小时 4 - 4又1/4小时
18 - 20磅. 4个1/4 - 4个半小时 4又1/4小时- 4又3/4小时
20 - 24磅. 4个半小时到5个小时 4 3/4 - 5 1/4小时

 

土耳其的一部分 重量 大约时间在325度
整个乳房 4 - 6磅. 1 1/2 - 2 1/4小时
整个乳房 6 - 8磅. 2 1/2 - 3 1/4小时
乳房半 4磅. 1 1/2 - 1 3/4小时
鸡腿 3磅. 1 1/2 - 1 3/4小时
大腿 4磅. 1 1/2 - 1 3/4小时
翅膀 4磅. 11个1/4 - 1个半小时

烤鸡

烤鸡时间表-总是使用肉类温度计检查是否熟了. 当肉温度计在大腿最深处读数为180华氏度时,带骨鸡肉就完全煮熟了, 不碰骨头. 当内部温度达到165˚F时,无骨或磨碎的鸡肉就完全煮熟了.

类型 重量 内部温度 大约在350华氏度
整个鸡 3 – 5 lb. 烤焙用具 180°F 1 1/4 - 1 1/2小时.
整个鸡 6 – 8 lb. 烘烤器 180°F 1 1/2 - 2 1/4小时.
乳腺癌、带骨 6 – 8 oz. 180°F 30 - 40分钟.
乳腺癌、去骨 4 oz. 165°F 20 - 30分钟.
腿,带骨 4 – 8 oz. 180°F 40 - 50分钟.
大腿,带骨 5 – 7 oz. 180°F 30 - 40分钟.
大腿,骨 3 oz. 165°F 20 - 30分钟.
地面鸡 6 oz. 帕蒂 165°F 20 - 30分钟.
翅膀或Drummettes 2 – 3 oz. 180°F 30 - 40分钟.

 

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