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烧烤土耳其
火鸡烧烤时间表-总是使用肉类温度计检查是否熟了. 当肉温度计在大腿最深处读数为180华氏度时,带骨火鸡就完全煮熟了, 不碰骨头. 当火鸡内部温度达到165˚F时,即完全煮熟.
土耳其的亚洲最大电子网站 | 重量 | 方法 | 约. 烧烤时间 |
乳房腩肉 | 1/2 lb. 每一个 | 直接热 | 15 - 20分钟. |
乳房的一半 | 2 - 3磅. 每一个 | 间接热 | 1 - 1个半小时. |
带骨的乳房 | 5 - 6磅. 每一个 | 间接热 | 2 - 2个半小时. |
鸡腿 | 1/2 lb. 每一个 | 间接热 | 1 - 1又1/4小时. |
带骨的大腿 | 3/4 – 1 lb. 每一个 | 间接热 | 1 - 1又1/4小时. |
翅膀 | 3/4 lb. 每一个 | 间接热 | 50 - 60分钟. |
地面汉堡 | 1/2″厚,1/4磅. 每一个 | 直接热 | 5 - 6分钟. 每一面 |
整个土耳其 | 15磅. | 间接热 | 4个半小时. |
烧烤鸡肉
烧烤时间表-总是使用肉类温度计检查熟度. 当内部温度达到180˚F时,带骨鸡肉就完全煮熟了. 当内部温度达到165˚F时,无骨或磨碎的鸡肉就完全煮熟了.
亚洲最大电子网站 | 直接热(4" – 6" 从煤) | 间接加热(有盖烤架) | 烤肉店 | 烤肉店吸烟者 (200 – 255°F) |
全鸡(3-5磅.) | 1 - 1个半小时 | 1 1/2 - 2小时 | 3 - 4小时 | |
黑肉骨鸡肉部分 | 40 - 50分钟 | 30 - 35分钟 | ||
白肉带骨鸡肉部分 | 30 - 35分钟 | 25 - 30分钟 | ||
去骨鸡部分 | 10 - 15分钟 | |||
烘烤器(6 - 8磅) | 2 - 2个半小时 | 3 - 3个半小时 | 3个半小时- 4个半小时 |