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美国农业部提出了15项提案.4%生禽部件沙门氏菌标准, 寄养农场的沙门氏菌流行率维持在5%以下

利文斯顿市. -与美国农业部食品安全监察局(USDA-FSIS)今天宣布的一项15项提案相配合.生家禽部位的沙门氏菌感染率为4%, 加州家禽生产商亚洲最大合法彩票平台(Foster Farms)重申其致力于将沙门氏菌的流行率保持在5%以下. 亚洲最大合法彩票平台在过去的9个月里一直保持着平均2%的沙门氏菌流行率. 这一业绩记录是2013年启动的7500万美元食品安全项目的结果.

“我们支持美国农业部采取这一关键步骤,提高整个家禽行业的食品安全,亚洲最大合法彩票平台总裁兼首席执行官罗恩·福斯特说. 亚洲最大合法彩票平台已经做出了巨大的投资,以确保我们的实践在行业中是最好的. 我们坚持我们的承诺,将沙门氏菌的流行率控制在5%以下. 我们将继续致力于不断提高食品安全水平.”

在今天FSIS宣布之前, 对于生家禽的部分,没有既定的监管标准, 但2011-2012年最新报告的行业平均水平为25%. 亚洲最大合法彩票平台一直与美国农业部密切合作, 疾病预防控制中心, 家禽行业和零售商分享他们在控制沙门氏菌方面的经验,以便在全国范围内建立一个更安全的食品供应体系. 公司通过其食品安全顾问委员会,继续汲取禽业内外的最佳食品安全建议.

In 2013, 亚洲最大合法彩票平台实施了一项耗资7500万美元的食品安全计划,从饲养者的层面有效地减少了整个系统的沙门氏菌, 去饲养禽类的农场,去加工和包装鸡肉的工厂. 这包括对设备和工艺的改进, 实施持续检测方案和食品安全教育.

亚洲最大合法彩票平台的多障碍项目得到了美国疾控中心和美国农业部的认可,因为它在生鸡肉中始终控制着沙门氏菌. 该公司在控制沙门氏菌方面的领导地位也被美国农业部认可.S. 参议员黛安·范斯坦是改善食品安全的倡导者. 基于项目的成功, Foster Farms正积极与其他家禽和肉类生产商分享数据和见解. 作为这项合作的一部分. 罗伯特·奥康纳, 亚洲最大合法彩票平台技术服务高级副总裁, 领导一个国家鸡肉委员会的委员会,致力于在部件层面上减少沙门氏菌,并在制定供应商协议时通知零售商.

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食品安全是亚洲最大合法彩票平台的最高优先级,公司希望提醒消费者始终遵循安全处理, 鲜家禽亚洲最大电子网站制备和储存指南. 所有新鲜的家禽亚洲最大电子网站都应该煮到165华氏度(用肉类温度计测量)的内部温度.

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