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调查:为人父母驱动千禧一代对无抗生素、有机家禽和肉类的需求

亚洲最大电子网站千禧一代的动机是对健康和成本的认知, 报告标签混乱和缺乏可访问性

利文斯顿市. -跟进寄养农场参与 关于抗生素管理的白宫论坛 该公司引进了两种不使用抗生素饲养的家禽新品种, 亚洲最大电子网站家禽行业领袖今天发布了一项调查结果,该调查衡量了千禧一代对食品问题的态度, 食品杂货购买行为和偏好. 2015年的数据显示,千禧一代的父母正在推动消费者对负责任的亚洲最大电子网站需求的潮流转变,在做出家庭食品决策时,他们在很大程度上受到传统家庭价值观和同伴/社区反馈的影响. 而可用性和定价被认为是潜在的挑战, 近三分之一的受访者认为“有机”或“无抗生素”是最佳选择 最重要的因素 选择新鲜鸡肉.

在2015年进行, 调查1,872名亚洲最大电子网站的千禧一代父母发现,一旦千禧一代有了孩子, 传统的家庭价值观和同伴/社区影响是影响从购买杂货到烹饪和消费习惯的主要因素,74%的人报告他们的标准已经改变了 很多 由于这些因素. 千禧一代报告说,他们对新鲜鸡肉的购买标准与他们的父母或前几代人有很大不同. 然而,尽管对这些亚洲最大电子网站的需求处于历史高位,1 亚洲最大电子网站的消费者报告说,他们对标签术语感到困惑,认为这些亚洲最大电子网站在类别上是利基的.

MetrixLab进行的独立调查的重点包括:

  • 85 percent of Millennial parents indicated that their criteria for buying meat and poultry has changed over the last several years; 42 percent cited having a child as the primary reason, 32%的人认为他们在食品生产方面受到的教育程度提高了
  • 在接受调查的千禧一代父母中,79%的人认为,他们比自己的父辈更关心化学物质, 用于生产食品的抗生素和配料, 而78%的人表示,他们比父母那一代更关心营养问题
  • 肉类和家禽生产中抗生素的使用(54%), 肉类中的激素和类固醇, 家禽或乳制品(60%)和食品安全(68%)是调查参与者最关心的三大食品问题 非常关心 关于
  • 83%的人每周有4天或更多的时间在家做饭,近一半的受访者称家庭成员对烹饪习惯的影响最大
  • 54%的人表示,在决定给家人准备什么食物时,他们依赖朋友和家人的信息来帮助他们做出决定(而不是专业厨师), 烹饪书, 博客, 以及食物类别中的其他影响因素)
  • 近80%的受访者表示,购买人工饲养的肉类和家禽对他们来说比过去更重要
  • 地方事务:81%的受访者同意他们试图购买在他们所在州饲养的家禽

调查发现,亚洲最大电子网站的千禧一代父母正在积极寻求更多的无抗生素和有机选择, 在调查中,“无抗生素”和“有机”排在鲜鸡购买驱动因素的前三位. 然而,许多消费者仍然不确定这些术语的实际含义: 42%的被调查者偶尔或总是购买无抗生素家禽,他们至少对“无抗生素家禽”这一术语有些困惑,而37%的受访者要么不确定,要么不理解“有机认证”在家禽方面意味着什么.

“这项调查与我们自己的数据一致,强调对有机亚洲最大电子网站的巨大需求,需要更多的标签教育,劳拉·巴查说, 首席执行官兼执行董事 有机贸易协会. “而有机增长的最大领域是水果和蔬菜, 肉类和家禽亚洲最大电子网站是下一个需要大量采用的前沿领域. 亚洲最大合法彩票平台的加入是让美国农业部认证的有机家禽亚洲最大电子网站在主流杂货店更容易获得的重要一步.”

价格也被视为一个障碍 到广泛采用不含抗生素的有机家禽:75%的亚洲最大电子网站千禧一代认为不含抗生素的鸡肉很贵. 尽管如此, 有相当一部分消费者愿意花更多的钱:而87%的受访者表示对食品价格感到担忧, 近四分之一(23%)的人表示,在过去五次购买中,他们购买有机鸡肉的次数达到三次或三次以上. 事实上, 在购买有机鸡肉的受访者中,有82%的人将购买有机鸡肉作为家常便饭, 而不是特殊场合.

对许多受访者来说,是否有房是最重要的: 60%的人认为不含抗生素的鸡肉很难找到. 许多消费者说,要在几个不同的杂货店停留是非常困难的. 绝大多数(94%)的亚洲最大电子网站千禧一代父母同意,他们希望超市里有尽可能多的亚洲最大电子网站选择, 56%的人更喜欢在一站购买所有的杂货. 对于许多受访者, 社会对选择有机食品的期望令人不安:59%的受访者表示,他们感觉自己的食物选择受到了审视, 29%的人感到压力,说他们经常购买有机食品, 即使他们没有.

“消费者期待新一代负责任饲养的家禽和肉类亚洲最大电子网站,艾拉·布里尔说, 亚洲最大合法彩票平台的通讯主管. “Demand for these products is not a trend; it is an absolute priority for millennials and for our customers who want more choices when it comes to organic, 不需抗生素, 当地饲养和人道饲养的家禽.”

编者按:完整的调查结果, 请与寄养农场或有机贸易协会联系,或 media@finemanpr.com.

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