配方

上釉咖啡鸡配榛子藜麦

成分

  • 12{亚洲最大合法彩票平台新鲜鸡胸肉}

  • 三杯浓缩咖啡

  • 3汤匙酱油

  • 2汤匙红糖

  • 2瓣蒜,切碎

  • ½茶匙辣椒酱

  • 2汤匙苹果醋,分饮

  • 1杯藜麦

  • 2杯水

  • 1½茶匙盐,分份

  • 2汤匙橄榄油,分两份

  • ½个大瓦拉瓦拉甜洋葱,切碎

  • 1杯红黄灯笼椒,切成火柴条

  • 四分之三杯烤碎的榛子,预留两汤匙

  • 2汤匙切碎的意大利欧芹

方向

  • 1. 在大碗里, 一起搅拌咖啡, 酱油, 红糖, 大蒜, 辣酱和一汤匙苹果醋.

    2. 鸡柳洗净,拍干. Place chicken in large plastic bag with zip lock top; pour marinade over chicken and seal. 每10分钟翻一次袋子. 让鸡肉腌30分钟到1小时.

    3. 将藜麦洗净并彻底沥干. Place quinoa in medium sauce pan over high heat; add water and 1 teaspoon salt. Bring to a boil; reduce heat to low, 盖上盖子炖至所有液体被吸收, 大约12到15分钟. 把藜麦从火上移开,放在一边冷却.

    4. 煮藜麦时,在一个大煎锅中用中火加热1汤匙油. Add onion and remaining salt to pan; saute until softened, about 3 minutes. 加入辣椒,再搅拌一分钟. Pour remaining apple cider vinegar over mixture; stir to deglaze pan.

    5. 在大碗中,将洋葱和胡椒、煮熟的藜麦、榛子和欧芹混合.

    6. 把鸡肉从腌料中取出. 在一个大的不粘锅中,用中火加热剩余的橄榄油. 将鸡柳放入锅中翻炒,每一面约3分钟,直到变黄.

    7. 将藜麦混合物放在上菜盘中. 上面放上鸡柳和预留的榛子.

在至少165华氏度的安全内部温度下烹饪. 总是使用肉温度计来确定温度. 不要仅仅依赖于建议的烹饪时间. 烹饪用具的温度和烹饪时间各不相同,仅供参考.