配方

香脆扒鸡翅

准备时间 10分钟
做饭的时间 25分钟
份 4

成分

  • 3 ½ 养鸡场有机鸡腿

  • 1/2茶匙大蒜粉

  • 2茶匙泡打粉

  • 3/4茶匙五香粉

  • 3/4汤匙孜然粉

  • 3/4汤匙芫荽粉

  • 1/2茶匙红糖

  • 2汤匙植物油

  • 1汤匙新鲜黑胡椒，压碎

  • 2茶匙粗盐

方向

  • 1. 在一个小碗里, 加五香粉, 地面孜然, 香菜, 泡打粉, 红糖, 植物油, 大蒜粉, 黑色碎胡椒, 粗盐, 和石油. 混合好.

    2. 将派对鸡翅放入自封袋或大搅拌碗中，加入腌料调味料. 把调味料抹在派对的鸡翅上.

    3. 将鸡翅放入单层烤盘，放入冰箱, 不加盖至少8小时，最好是过夜.

    4. 用中火预热烤架. 油烤架用植物油或烹饪喷雾磨碎.

    5. 加入鸡翅，然后烤, 每5分钟翻动一次鸡翅，持续烹饪20-25分钟，或者直到鸡翅不再呈粉红色.

    配方来源: 高档杂志

内部温度至少为165华氏度. 一定要用肉温度计来测定肉的温度. 不要仅仅依赖于建议的烹饪时间. 烹饪器具的不同温度和烹饪时间是唯一的指南.

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