配方

烤鸡配烤南瓜 & 祖传番茄

准备时间 40分钟
份 4

成分

  • 4{寄养农场简单饲养无骨无皮鸡胸肉}, 用盐和胡椒调味的

  • 2个中等大小的西葫芦

  • 2个中等大小的黄色夏南瓜

  • 1红洋葱

  • 1汤匙橄榄油

  • ½茶匙盐

  • ½茶匙胡椒

  • 2个大的祖传番茄

  • 在上面撒上新鲜的香草——罗勒，百里香，欧芹或莳萝

  • 盐和胡椒

方向

  • 1. 将烤架预热至中高温. 在烤架上喷洒不粘烹饪喷雾.

    2. 将鸡肉放入烤架中，每面约煮10-12分钟，直到鸡肉最厚的部分内部温度达到165°F. 总是使用肉温度计来确定温度. 从烤架上取出，盖上盖子，备用.

    3. 把烤架的热度提高到最高.

    4. 将西葫芦和黄南瓜纵向切成两半. 洋葱切成两半. 加入橄榄油、盐和胡椒搅拌.

    5. 把切好的蔬菜放在烤架上, 不受干扰地煮大约5分钟, 翻过来再煮5分钟. 从烤架上取出，备用.

    6. 将传家宝番茄每片切4片.

    7. 把南瓜和洋葱切成½-1英寸的小块.

    8. 每个盘子上放2片番茄，上面放上烤焦的南瓜粉和1块鸡胸肉. 撒上新鲜香草，加入盐和胡椒粉调味.

在至少165华氏度的安全内部温度下烹饪. 总是使用肉温度计来确定温度. 不要仅仅依赖于建议的烹饪时间. 烹饪用具的温度和烹饪时间各不相同，仅供参考.

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