配方

感恩节剩下的火鸡肉馅卷饼

准备时间 30分钟
做饭的时间 40分钟
16

成分

  • 2杯剩下的火鸡,切碎(或者你也可以用12盎司) 寄养农场火鸡粉- 93%瘦肉,碎 )

  • 一杯剩下的土豆泥

  • 半杯剩豌豆

  • 1 / 4杯剩下的肉汁,再加上1.5汤匙的蔓越莓酱

  • 粗盐

  • 黑胡椒粉

  • 1包准备好的肉馅卷饼

  • 一个鸡蛋,炒

  • 1 / 4杯切碎的新鲜欧芹

方向

  • 1. 把烤箱预热到375度.

    2. 在一个中等大小的碗里,把火鸡、土豆泥、豌豆、肉汁和蔓越莓酱混合在一起.

    3. 把解冻的肉馅卷饼放在干净的表面上, 塑料衬垫还贴在底部. 这使得以后折叠它们更容易,并且防止它们粘在任何东西上.

    4. 把满满一汤匙的馅倒在一半的面团上,不要碰到边缘. 要制作肉馅卷饼,先把面团对折,把面团圈起来,把边缘捏在一起. 来创建卷曲边缘, 把面团捏在一起,然后轻轻从肉馅卷饼上拉出来, 制作一小片面团. 拿起面团片,把它自己折叠起来,形成一个褶. 在肉馅卷饼周围重复这一过程,直到整个卷起来. 为了更容易卷曲,用叉子的尖头压住面团的边缘,形成密封.

    5. 等所有的肉馅卷饼都装好了, 在炒好的鸡蛋中加入少许水来洗蛋. 然后,用糕点刷或手指在面团外面涂上蛋液. 在上面撒上盐,放在烤盘上.

    6. 烤25分钟,然后把火调到450度 & 再煮10-15分钟,直到金黄色并完全煮熟.

    7. 配上温热的肉汁蘸汁食用.

    配方来源: Millenial厨房

在至少165华氏度的安全内部温度下烹饪. 总是使用肉温度计来确定温度. 不要仅仅依赖于建议的烹饪时间. 烹饪用具的温度和烹饪时间各不相同,仅供参考.